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白酒香型怎么分辨

04-02     浏览量:61

  在众多的白酒品牌中有各种各样的香型可以分为7种,有酱香型,浓香型,凤香型,清香型酱香型等等。除了在香气和口味上有一定的区别之外,制造工艺也是完全不同的,所使用特殊的工艺制造出了不同的香型。现在白酒可谓是百花齐放,香型也更加的丰富多彩。随着市场上的不断增加,香型也出现了百花齐放的局面。对于一些非专家而言,不知道如何进行香型的区分,下边小编给您介绍几个小妙招,让我们可以轻轻松松分辨香型。


  1、白酒香型通过品尝就可以区分。
  清香白酒较为醇和、甘冽、尾净,比如汾酒
  浓香白酒绵柔、回味悠长,带有泥窖发酵的固有风格,比如五粮液、某某老窖。
  酱香白酒,酱香吐出、幽雅细腻,还有空杯留香的特点。
  2、化验指标,通过指标不同进行区分。
  3、看产品执行标准进行区分香型。
  浓香型白酒:GB/T1078.1.1—2006
  清香型白酒:GB/T10781.2—2006
  酱香型白酒:GB/T26760—2011
  浓酱兼香型白酒:GB/T23547—2009
  米香型白酒:GB/T10781.3—2006
  凤香型白酒:GB/T14867—2007
  豉香型白酒:GB/T16289—2007
  特香型白酒:GB/T20823—2007
  什么香型的白酒好喝
  相比之下,对于不知道的人来说,推荐酱香型白酒,其中,酱香型的白酒好感度和知名度比较高,国酒茅台旗下的白酒都属于酱香型白酒,受到广大中国人民的喜爱,如果是不习惯喝白酒的人,或者是喝不惯其他香味白酒的人,可以试一下酱香型白酒,因为酱香型白酒比较符合大众口味,本身白酒的勾兑技术就不是其他一些杂牌白酒可以比的。
  综上所述,酱香型白酒是人们比较喜欢的,例如我国的贵州茅台酒,它是酱香型白酒的代表,四川泸州老窖是浓香型白酒的代表,同时它也是我国浓香型白酒的始祖,如果说比较常见的清香型,他是山西汾酒为代表。这些香型是我们在生活中比较常见的,还有一些罕见的消息,由于时间有限,小编就不给你介绍了。

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